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はじめてのおそうざい精進 尼寺「三光院」の料理長が教える

西井 香春／著

世界文化社 2019.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ﾆｼ/ 1109386159 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル はじめてのおそうざい精進
副書名 尼寺「三光院」の料理長が教える
著者 西井 香春 ／著  
出版者 世界文化社
出版年 2019.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 精進料理
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 シンプルで素材の滋味深い味わいが楽しめる精進料理に挑戦してみましょう。尼寺「三光院」の料理長が、野菜や豆腐、大豆などを使いこなした84レシピを紹介します。
ISBN 4-418-19309-7

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