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1 件中、 1 件目
北海道・栄養学校の母鶴岡トシ物語
佐々木 ゆり/著 鈴木 武夫/監修
ビジネス社 2019.4
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資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
3F書庫
/289.1/ツルオ/
1111359079
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
北海道・栄養学校の母鶴岡トシ物語
著者
佐々木 ゆり
/著,
鈴木 武夫
/監修,
浅見 晴江
/監修
出版者
ビジネス社
出版年
2019.4
ページ数
205p
大きさ
20cm
NDC分類(9版)
289.1
内容紹介
戦時中に私財をなげうって北海道女子栄養学校(現・北海道文教大学)を創設した鶴岡トシと新太郎。栄養指導に人生をかけた鶴岡夫妻の軌跡を、北海道の食物史とともにたどる。
ISBN
4-8284-2088-2
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