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臨地・校外実習 第2版

加藤 昌彦／編著 續 順子／編著

建帛社 2019.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.59/ﾘﾝ/ 1109510527 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 臨地・校外実習
著者 加藤 昌彦 ／編著, 續 順子 ／編著, 塚原 丘美 ／編著, 石川 豊美 ／[ほか]共著  
出版者 建帛社
出版年 2019.3
ページ数 10,100p
大きさ 26cm
一般件名 給食 , 栄養
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 管理栄養士・栄養士を目指す学生が、人間栄養学を理解する絶好の機会である臨地・校外実習のテキスト。実習の目的や意義を明確にし、実習の十分な準備ができるように配慮。実習先での各段階における実習の方向性も提案する。
ISBN 4-7679-0641-6

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 臨地実習および校外実習オリエンテーション
第2章 臨地・校外実習施設

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