資料詳細

学校でつくれる!安全・安心クッキング生肉・生魚を使わない食物アレルギー対応クッキングの基本けが・食中毒・食物アレルギーをふせごう 1

勝田映子／監修大瀬由生子／料理

ポプラ社 2019.4

所蔵

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
オーテピア高知図書館	2	0	2

タイトル	学校でつくれる!安全・安心クッキング 1
副書名	生肉・生魚を使わない食物アレルギー対応
著者	勝田映子／監修, 大瀬由生子／料理
出版者	ポプラ社
出版年	2019.4
ページ数	47p
大きさ	29cm
一般件名	料理
NDC分類(9版)	596
内容紹介	家庭科の授業やクラブ活動で役立つクッキングの本。食物アレルギーの知識や調理の準備など、安全・安心に料理を楽しむためのクッキングの基本をやさしく説明する。見返しにコピーして使える「アレルゲンチェック表」あり。
ISBN	4-591-16177-7