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公衆栄養学 第7版

古畑 公／編著 松村 康弘／編著

光生館 2019.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.55/ｺｳ/ 1109436772 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 公衆栄養学
著者 古畑 公 ／編著, 松村 康弘 ／編著, 鈴木 三枝 ／編著  
出版者 光生館
出版年 2019.3
ページ数 6,238p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 2015年改定の管理栄養士国家試験出題基準の内容に準拠した公衆栄養学のテキスト。公衆栄養の概念、健康・栄養問題の現状と課題、栄養疫学、公衆栄養マネジメントなどについて、実例を取り入れて解説する。
ISBN 4-332-02106-3

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 公衆栄養の概念
第2章 健康・栄養問題の現状と課題
第3章 栄養政策
第4章 栄養疫学
第5章 公衆栄養マネジメント
第6章 公衆栄養プログラムの展開
第7章 諸外国の状況

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