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旬ってなに? 季節の食べもの 夏

本多 京子／監修

汐文社 2019.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /596/ｼﾕ/ 1201927991 児童   利用可
オーテピア高知図書館 2Fこども /596/ｼﾕ/2 0210837489 児童   利用可
長浜 開架一般 /596/ｼﾕ/2 1310353988 児童   利用可
下知 開架一般 /596/ｼﾕ/2 1510618586 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
長浜 1 0 1
下知 1 0 1

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タイトル 旬ってなに? 夏
副書名 季節の食べもの
著者 本多 京子 ／監修  
出版者 汐文社
出版年 2019.3
ページ数 31p
大きさ 27cm
一般件名 食品 , 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 「旬」とは、野菜やくだもの、魚介類など生の食材が、たくさんとれて、もっともおいしくなる時期のこと。夏の旬の食べものを、出回る時期・産地とともに写真で紹介するほか、土用の丑などを取り上げたコラムも収録。
ISBN 4-8113-2575-0

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
「旬」について知っておこう
夏の野菜
夏のくだもの
夏の魚介
さくいん

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