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歴史ごはん 食事から日本の歴史を調べる 安土・桃山～江戸時代、現代の食事 第3巻

永山 久夫／監修 山本 博文／監修

くもん出版 2019.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /383.8/ﾚｷ/3 0210836334 児童   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /383.8/ﾚｷ/3 1201885009 児童   利用可
旭 開架一般 /383.8/ﾚｷ/3 1800100377 児童   利用可
春野 開架一般 /383.8/ﾚｷ/3 1710198424 児童   利用可
鴨田 開架一般 /383.8/ﾚｷ/3 2210328939 児童   利用可
布師田 開架一般 /383.8/ﾚｷ/3 3110220891 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
旭 1 0 1
春野 1 0 1
鴨田 1 0 1
布師田 1 0 1

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資料詳細

タイトル 歴史ごはん 第3巻
副書名 食事から日本の歴史を調べる,食べられる歴史ごはんレシピつき!
著者 永山 久夫 ／監修, 山本 博文 ／監修  
出版者 くもん出版
出版年 2019.2
ページ数 47p
大きさ 28cm
一般件名 食生活-歴史 , 食物-歴史
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 昔の日本に暮らした人たちのごはんをビジュアルに紹介。第3巻は、戦国大名が活躍した安土・桃山時代から、町民文化が花開いた江戸時代、現代までのごはんを収録。当時のごはんのレシピも掲載する。
ISBN 4-7743-2775-4

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
はじめに
第1章 安土・桃山時代の食から見る歴史
第2章 江戸時代の食から見る歴史
第3章 明治維新から現代、これからの日本のごはん

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