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すしの雑誌 いま売れている!繁盛店で人気のすし 新版 第18集

旭屋出版 2019.2 (旭屋出版MOOK)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.97/ｽｼ/18 1109418556 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル すしの雑誌 第18集
叢書名 旭屋出版MOOK
出版者 旭屋出版
出版年 2019.2
ページ数 192p
大きさ 28cm
一般件名 飲食店 , すし
NDC分類(9版) 673.971
内容紹介 新ダネのすし、料理との組み合わせで魅力を高めたすし…。全国各地のお客を集める繁盛店で、いま売れているすしを一挙紹介する。すし店商売繁盛の知恵と工夫112、すしとワインの相性なども収録する。
ISBN 4-7511-1368-4

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