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蒲田初音鮨物語

本田 雅一／著

KADOKAWA 2019.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /673.97/ﾎﾝ/ 1109358505 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 蒲田初音鮨物語
著者 本田 雅一 ／著  
出版者 KADOKAWA
出版年 2019.1
ページ数 351p
大きさ 19cm
一般件名 初音鮨
NDC分類(9版) 673.971
内容紹介 競争・闘争の世界にいた鮨屋のオヤジが、妻の余命宣告と闘病をきっかけにすべてを捨て、妻とお客のためだけに鮨を握りはじめた時、世界的名店は生まれた-。感動の実話と、普遍的に活かせるビジネス的教訓をつづる。
ISBN 4-04-893758-0

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