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炭やき教本 簡単窯から本格窯まで

杉浦 銀治／監修 広若 剛／監修

創森社 2019.1

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /658.2/ｽﾐ/ 1109360964 一般   利用可
鏡 開架一般 /658.2/ｽﾐ/ 3410000927 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
鏡 1 0 1

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タイトル 炭やき教本
副書名 簡単窯から本格窯まで
著者 杉浦 銀治 ／監修, 広若 剛 ／監修, 高橋 泰子 ／監修, 恩方一村逸品研究所 ／編  
出版者 創森社
出版年 2019.1
ページ数 173p
大きさ 21cm
一般件名 木炭
NDC分類(9版) 658.2
内容紹介 東京都八王子市で炭やき塾を開催する恩方一村逸品研究所が、誰にでもできる縦型ドラム缶窯や本格派の黒炭窯、白炭窯のつくり方、炭のやき方を、写真やイラストとともにわかりやすく具体的に解説する。
ISBN 4-88340-331-8

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