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1 件中、 1 件目
めんそーれ!化学 おばあと学んだ理科授業
盛口 満/著
岩波書店 2018.12 (岩波ジュニア新書)
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所蔵
所蔵は
5
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
2Fティーンズ
TS/430/モリ/
1109360683
一般
利用可
旭
旭書庫
S/430/モリ/
1800240519
一般
利用可
潮江
開架一般
S/430/モリ/
1900255020
一般
利用可
江ノ口
開架一般
S/430/モリ/
1410276500
一般
利用可
下知
開架一般
S/430/モリ/
1510281840
一般
利用可
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館別所蔵
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
合計
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
旭
1
0
1
潮江
1
0
1
江ノ口
1
0
1
下知
1
0
1
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資料詳細
タイトル
めんそーれ!化学
副書名
おばあと学んだ理科授業
叢書名
岩波ジュニア新書
,
889
著者
盛口 満
/著
著者典拠番号
110001172410000
出版者
岩波書店
出版地
東京
出版年
2018.12
ページ数
15,216p
大きさ
18cm
言語
日本語
一般件名
化学
,
理科
,
夜間中学
一般件名典拠番号
510535900000000
,
511453400000000
,
511427000000000
NDC分類(9版)
430
児童内容紹介
沖縄の夜間中学で化学を教えることになった。生徒の多くは戦争で学校へ行けなかった、おばあたちだった。化学式や計算ではなく、料理から化学変化とは何かを学び、石けんづくりから酸とアルカリの性質を知る。おばあたちの昔話も飛び出して…。楽しい授業風景とともに、化学の面白さを伝える。
内容紹介
生徒の多くは、おばあたち。料理から化学変化とは何かを学び、石けんづくりから酸とアルカリの性質を知る。おばあたちの昔話も飛び出して…。沖縄の夜間中学で化学を教えた体験をもとに、化学の面白さを伝える。
ISBN
4-00-500889-6
ISBN13桁
978-4-00-500889-6
本体価格
¥880
学習件名
化学<
540264400000000
> , 理科<
540465600000000
> , 化学変化<
540264500000000
> , 料理<
540380200000000
> , 元素<
540248200000000
> , ろうそく<
540064900000000
> , 燃焼<
540458500000000
> , 酸化・還元<
540559000000000
> , 金属<
540562800000000
> , 液体<
540443800000000
>
資料情報1
『めんそーれ!化学 おばあと学んだ理科授業』(岩波ジュニア新書 889) 盛口 満/著 岩波書店 2018.12(所蔵館:オーテピア高知図書館 請求記号:TS/430/モリ/ 資料コード:1109360683)
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120346926
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目次
はじめに-60年間、まちかんてぃ
1時間目 料理から化学-肉じゃがをつくる
ものを小さく、くだいていくと/もどる変化ともどらない変化
コラム 元素 ★メモ
2時間目 身近な実験-ロウソクの化学
灯りの思い出/ロウソクをとかす/ロウソク実験/鉄を燃やす
★メモ
3時間目 化学反応-ホットケーキはなぜふくらむの?
酸化って悪いもの?/炭素の酸化/ホットケーキを化学する
★メモ
4時間目 たたくと延びる-金属の3大性質
足元の土や砂から/金属ってどんなもの?/金属はたたくと延びる
★メモ
5時間目 電気を通す液体-コーラって電気を通す?
コーラって電気を通す?/豆腐を固めるはたらき
★メモ
6時間目 金属と金属じゃないもの-世界の3大物質
失敗の授業/世界の3大物質/金属をたたくと延びるわけ
コラム 原子のつくり
7時間目 塩と砂糖はどうちがう?-「とける」と、「燃える」
塩は燃えかす/砂糖は燃えるか?/砂糖の実験
★メモ
8時間目 砂糖の仲間-カロリーゼロのひみつ
砂糖の仲間/カロリーゼロのひみつ/ヘビ毒の作用
★メモ
9時間目 イモの思い出-デンプンのいろいろ
昔の食事はイモばかり/デンプンのいろいろ/デンプンの分解物
★メモ
10時間目 デンプンの仲間-こんにゃくをつくる
ドングリのデンプン/マンナンとセルロース/こんにゃくの思い出
★メモ
11時間目 タンパク質をさぐる-小麦粉からガム
樹液の味/小麦粉からガム/化学肥料の発明
★メモ
12時間目 牛乳の不思議-コロイド
「とけている」と「混ざっている」/牛乳からチーズをつくる
★メモ
13時間目 油は油と混ざる-油の仲間調べ
油クイズ/石油の仲間/油と油は仲がいい
★メモ
14時間目 石けんをつくろう-油とアルカリ
廃油石けんづくり/油とアルカリ
★メモ
15時間目 化学は「もの」の学問-くらしの知恵とのかかわり
食べ物の色/化学は「もの」の学問
あとがき
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