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イェレナと学ぶセルビア料理

イェレナ・イェレミッチ／著 [古賀 亜希子／訳]

セルビア日本音楽交流推進の会 2018.12

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /596.23/ｲｴ/ 1109372019 一般   貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 1 0

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タイトル イェレナと学ぶセルビア料理
著者 イェレナ・イェレミッチ ／著, [古賀 亜希子 ／訳]  
出版者 セルビア日本音楽交流推進の会
出版年 2018.12
ページ数 91p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 土鍋で焼くパン「ポガチャ」、バルカン風うずまきパイ「ブレク」、ドナウ川の漁師風スープ「リブリャ・チョルバ」…。セルビア料理のレシピを、美しい写真やセルビアの文化とともに紹介します。
ISBN 4-907873-04-2

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
イェレナと学ぶセルビア料理
[川口]
91p

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