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小鉢・小皿の人気料理 日本料理 フレンチ ビストロ イタリアン スペイン料理 中国料理

旭屋出版書籍部／編

旭屋出版 2018.12

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｺﾊ/ 1109355394 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 小鉢・小皿の人気料理
副書名 日本料理 フレンチ ビストロ イタリアン スペイン料理 中国料理
著者 旭屋出版書籍部 ／編  
出版者 旭屋出版
出版年 2018.12
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 漬け鮪アボカドディップ和え、赤ピーマンのムース、冷製ビーツのパスタ、タコのガルシア、よだれ鶏上海風黒酢ソース…。和洋中の小鉢・小皿の料理を、食べ方やポイントとともに紹介する。
ISBN 4-7511-1364-6

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