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イギリスお菓子百科 128 Stories of British Cakes,Puddings and Biscuits

安田 真理子／著

ソーテック社 2018.12

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.65/ﾔｽ/ 1109297315 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル イギリスお菓子百科
副書名 128 Stories of British Cakes,Puddings and Biscuits
著者 安田 真理子 ／著  
出版者 ソーテック社
出版年 2018.12
ページ数 287p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 ケーキにビスケット、プディング…。味や見た目の特徴、名前の由来や成り立ち等をベースに、著者の好みや思い出も加えて綴った、イギリス菓子よもやま話128話を収録。レシピ付き。『あぶそる～とロンドン』連載を加筆修正。
ISBN 4-8007-3018-3

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