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旅するパティシエの世界のおやつ

鈴木 文／著

ワニ・プラス 2018.12

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.65/ｽｽ/ 1109278620 一般   貸出中
高須 開架一般 /596.65/ｽｽ/ 2510096421 一般   貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 1 0
高須 1 1 0

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タイトル 旅するパティシエの世界のおやつ
著者 鈴木 文 ／著  
出版者 ワニ・プラス
出版年 2018.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 菓子 , 旅行案内(外国)
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 50カ国以上を訪ね、500種類以上のお菓子に出会ったパティシエが、印象深いお菓子を紹介。特徴はいかしつつ、日本の風土・気候に合うようにアレンジ&創作した「世界のおやつ」のレシピも収録する。
ISBN 4-8470-9739-3

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