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捨てないパン屋 手を抜くと、いい仕事ができる→お客さんが喜ぶ→自由も増える

田村 陽至／著

清流出版 2018.11

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 捨てないパン屋
副書名 手を抜くと、いい仕事ができる→お客さんが喜ぶ→自由も増える
著者 田村 陽至 ／著  
出版者 清流出版
出版年 2018.11
ページ数 218p
大きさ 19cm
一般件名 パン・菓子製造業
NDC分類(9版) 588.32
内容紹介 借金を抱えたパン屋を再建、年商2500万円になった著者が、「手を抜いて→良い仕事をして→ゆとりを手に入れる方法」を伝授。パンづくりを例に古きに学ぶ方法や、仕事と自分をブラッシュアップし続ける方法なども語る。
ISBN 4-86029-481-6

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