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外食力 ニッポンの未来を知りたければ「外食」から学べ!

中田 宏／著

ブックマン社 2018.11

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /673.97/ﾅｶ/ 1109068377 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 外食力
副書名 ニッポンの未来を知りたければ「外食」から学べ!,Do Over!
著者 中田 宏 ／著  
出版者 ブックマン社
出版年 2018.11
ページ数 255p
大きさ 19cm
一般件名 外食産業
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 高齢化社会、女性の活躍、地方創生…。解決のヒントは「フードビジネス」にあった! 365日のうち350日外食する著者が、フードビジネスの魅力や、産業としての重要性と面白さを掘り下げる。
ISBN 4-89308-910-6

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