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食道楽

村井 弦斎／著 村井 米子／編訳

中央公論新社 2018.9 (中公文庫)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M3F書庫 B/913.6/ﾑﾗｲ/ 1109097012 一般   利用可
下知 開架一般 B/913.6/ﾑﾗｲ/ 1510611468 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
下知 1 0 1

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タイトル 食道楽
叢書名 中公文庫
著者 村井 弦斎 ／著, 村井 米子 ／編訳  
出版者 中央公論新社
出版年 2018.9
ページ数 400p
大きさ 16cm
NDC分類(9版) 913.6
内容紹介 大食漢の文学士・大原と、料理に凄腕を発揮するお登和のロマンスを軸に、和洋中、四季折々、膨大な数の各種料理を蘊蓄たっぷりに紹介する。実用性を貴び家庭料理の近代化を説く、明治期のグルメ小説の現代語抄訳。
ISBN 4-12-206641-0

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