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ボルドーでワインを造ってわかったこと 日本ワインの戦略のために

安蔵 光弘／著

イカロス出版 2018.8

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル ボルドーでワインを造ってわかったこと
副書名 日本ワインの戦略のために
著者 安蔵 光弘 ／著  
出版者 イカロス出版
出版年 2018.8
ページ数 369p
大きさ 21cm
一般件名 ぶどう酒 , ぶどう(葡萄) , ボルドー
NDC分類(9版) 588.55
内容紹介 決して恵まれた気候ではないボルドーは、したたかな戦略、工夫と努力で世界的な名声と競争力を確立した-。日本ワインの最前線に立つ醸造家が、ワインの聖地ボルドー駐在中に体験した、シャトーでの出来事などをレポートする。
ISBN 4-8022-0572-6

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