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ベトナム料理は生春巻きだけじゃないベーシックからマニアックまでおいしいレシピ88

足立由美子／著伊藤忍／著

柴田書店 2018.9

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タイトル	ベトナム料理は生春巻きだけじゃない
副書名	ベーシックからマニアックまでおいしいレシピ88
著者	足立由美子／著, 伊藤忍／著, 鈴木珠美／著
出版者	柴田書店
出版年	2018.9
ページ数	151p
大きさ	26cm
一般件名	料理(ベトナム)
NDC分類(9版)	596.22
内容紹介	ライスペーパーのつかいみちは生春巻きだけじゃない。ベトナムの人がいちばんよく食べる麵は、フォーじゃなくてブン。ベーシックからマニアックまで、ベトナム料理のレシピを紹介します。コラムも収録。
ISBN	4-388-06292-8