資料詳細

親子でできるおいしい料理実験ナショジオ式自由研究

ジョディ・ウィーラー・トッペン／著キャロル・テナント／著

日経ナショナルジオグラフィック社 2018.6 (NATIONAL GEOGRAPHIC)

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タイトル	親子でできるおいしい料理実験
副書名	ナショジオ式自由研究,実験の後は、おいしく食べよう!
叢書名	NATIONAL GEOGRAPHIC
著者	ジョディ・ウィーラー・トッペン／著, キャロル・テナント／著, 松浦俊輔／訳, 滝川洋二／監修
出版者	日経ナショナルジオグラフィック社
出版年	2018.6
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	科学-実験 , 料理
NDC分類(9版)	407
内容紹介	どうしても混ざらないドレッシングの油と酢の間では何がおこっている? 0℃で凍らない水って? 自由研究にぴったりな、化学や生物学、かんたんな生命科学を学べる料理実験48を写真とともに紹介する。
ISBN	4-86313-414-0