資料詳細

おかずレパートリー透析・腎移植 70レシピ

菅野義彦／病態監修榎本眞理／栄養指導

女子栄養大学出版部 2018.6 (食事療法おいしく続けるシリーズ)

所蔵

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タイトル	おかずレパートリー透析・腎移植
副書名	70レシピ
叢書名	食事療法おいしく続けるシリーズ
著者	菅野義彦／病態監修, 榎本眞理／栄養指導, 検見崎聡美／料理・献立
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	2018.6
ページ数	95p
大きさ	24cm
一般件名	腎臓-疾患 , 透析 , 腎臓移植 , 食餌療法
NDC分類(9版)	494.93
内容紹介	透析治療中、腎移植後の人に向けて、リン、カリウム、塩分を控えたレシピを紹介。透析・腎移植の基礎知識や、献立バリエーション、栄養バランスのよい献立組み合わせ例、透析・腎移植Q&Aなども収録する。
ISBN	4-7895-1867-3