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地理女子が教えるご当地グルメの地理学

尾形 希莉子／著 長谷川 直子／著

ベレ出版 2018.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /383.81/ｵｶ/ 0111887747 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F高知資料 KX/383/ｵｶ/ 1109151769 高知関係 館内のみ 利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ｵｶ/ 1109123925 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 KX/383/ｵｶ/ 1109151751 高知関係 館内のみ 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 4 0 2

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タイトル 地理女子が教えるご当地グルメの地理学
著者 尾形 希莉子 ／著, 長谷川 直子 ／著  
出版者 ベレ出版
出版年 2018.6
ページ数 205p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 あの食べ物はなぜそこで生まれたのでしょうか? 石狩鍋、おっきりこみ、ふなずし、八幡餃子…。全国のご当地グルメを都道府県別に取り上げ、その成り立ちを地理学の観点から解説します。
ISBN 4-86064-550-2

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