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たった3品で繁盛店はできる! 居酒屋の神様が教える小さな商売のつくり方

宇野 隆史／著

日経BP社 2018.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /673.97/ｳﾉ/ 1109137339 一般   貸出中

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 1 0

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タイトル たった3品で繁盛店はできる!
副書名 居酒屋の神様が教える小さな商売のつくり方,あきないやめない変わらない
著者 宇野 隆史 ／著  
出版者 日経BP社
出版年 2018.6
ページ数 221p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店 , 酒場
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 誰でも一国一城の主になれる! 人気店をつくり続けた“居酒屋の神様”が、店づくりから接客、人材育成、商品づくりまで、小さな店を長く楽しく繁盛させる基本を伝授する。『日経レストラン』等掲載に加筆修正し書籍化。
ISBN 4-8222-9252-2

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