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最新外食業界の動向とカラクリがよ~くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 第3版
中村 恵二/著 山口 大樹/著
秀和システム 2018.6 (図解入門業界研究)
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オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/673.97/ナカ/
1109112456
一般
貸出中
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資料詳細
タイトル
最新外食業界の動向とカラクリがよ~くわかる本
副書名
業界人、就職、転職に役立つ情報満載
叢書名
図解入門業界研究
著者
中村 恵二
/著,
山口 大樹
/著
出版者
秀和システム
出版年
2018.6
ページ数
228p
大きさ
21cm
一般件名
飲食店
NDC分類(9版)
673.97
内容紹介
外食業界の最新動向と経営の仕組みや業界の歴史、現状、今後の展望や取り組むべき課題、主要企業の概要など、外食業界の全体像が見渡せるよう多角的に解説する。
ISBN
4-7980-5414-8
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