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最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 第3版

中村 恵二／著 山口 大樹／著

秀和システム 2018.6 (図解入門業界研究)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /673.97/ﾅｶ/ 1109112456 一般   貸出中

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 1 0

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タイトル 最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本
副書名 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
叢書名 図解入門業界研究
著者 中村 恵二 ／著, 山口 大樹 ／著  
出版者 秀和システム
出版年 2018.6
ページ数 228p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 外食業界の最新動向と経営の仕組みや業界の歴史、現状、今後の展望や取り組むべき課題、主要企業の概要など、外食業界の全体像が見渡せるよう多角的に解説する。
ISBN 4-7980-5414-8

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