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1 件中、 1 件目
現代アメリカの有機農業とその将来 ニューイングランドの小規模農場
コノー・J.フィッツモーリス/著 ブライアン・J.ガロー/著
筑波書房 2018.5
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持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/612.53/フイ/
1109116937
一般
利用可
春野
開架一般
/612.53/フイ/
1710160443
一般
利用可
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館別所蔵
所蔵数
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貸出可能数
合計
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
春野
1
0
1
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資料詳細
タイトル
現代アメリカの有機農業とその将来
副書名
ニューイングランドの小規模農場
著者
コノー・J.フィッツモーリス
/著,
ブライアン・J.ガロー
/著,
村田 武
/監訳,
レイモンド・A.ジュソーム・Jr.
/監訳
著者典拠番号
120002949690000
,
120002949700000
,
110002060530000
,
120002283340000
出版者
筑波書房
出版地
東京
出版年
2018.5
ページ数
10,277p
大きさ
21cm
言語
日本語
原タイトル、言語
原タイトル:Organic futures , 英語
一般件名
アメリカ合衆国-農業
,
有機農業
一般件名典拠番号
520003510920000
,
511436300000000
NDC分類(9版)
612.53
内容紹介
アメリカ農業の主流であるアグロインダストリー化した農業とそれに対するオルタナティブはいかなる農業としてありうるのか。「市場」「土地」をテーマに現代アメリカの有機農業の現状・問題・将来などを論じる。
ISBN
4-8119-0537-2
ISBN13桁
978-4-8119-0537-2
本体価格
¥2500
資料情報1
『現代アメリカの有機農業とその将来 ニューイングランドの小規模農場』 コノー・J.フィッツモーリス/著, ブライアン・J.ガロー/著 , 村田 武/監訳 筑波書房 2018.5(所蔵館:オーテピア高知図書館 請求記号:/612.53/フイ/ 資料コード:1109116937)
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120289766
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目次
序 慣行農業化、二極分化、そして小規模有機農場の社会的諸関係
第Ⅰ部 市場
第1章 有機農業をどう理解するか-その略史
第2章 主流になった有機農業
第3章 スーパーマーケット有機はなぜ問題なのか
第Ⅱ部 土地
まえがき 場はどういう意味をもつか
第4章 フダンソウの真ん中で ニューイングランドの景観の多様性と有機農場の実際
第5章 農業に携わる人たち
第6章 茶色バッグの海と有機ラベル-実際の有機販売戦略
第7章 無意味ではない有機農業-環境、健康、そして農業の美学についての変わらぬ議論
結論 現代のオルタナティブ農業
補遺 研究方法とアプローチ
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