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ストウブはじめまして 無水調理で驚きのレシピ革命!

大橋 由香／著

家の光協会 2018.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｽﾄ/ 1109102788 一般   利用可
江ノ口 開架一般 /596/ｵｵ/ 1410525993 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
江ノ口 1 0 1

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資料詳細

タイトル ストウブはじめまして
副書名 無水調理で驚きのレシピ革命!
著者 大橋 由香 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2018.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 ストウブなら、食材の水分を利用して、少ない調味料と短い加熱時間で、おいしい料理を作れます。玉ねぎのシンプルロースト、レタスと豚肉の蒸ししゃぶ、筑前煮、中華おこわなど、無水調理のレシピを紹介します。
ISBN 4-259-56579-4

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