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mango tree kitchen イサーン地方の伝統料理と人気メニュー32のレシピ

小島 由夫／著

ダイヤモンド社 2018.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.22/ｺｼ/ 1109117331 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル mango tree kitchen
副書名 イサーン地方の伝統料理と人気メニュー32のレシピ
著者 小島 由夫 ／著  
出版者 ダイヤモンド社
出版年 2018.4
ページ数 99p
大きさ 26cm
一般件名 料理(タイ)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 人気レストラン・マンゴツリーが長年にわたり蓄積してきた、タイ料理のエッセンスを詰め込んだレシピ集。ヘルシーなタイ料理のルーツ・イサーン地方の伝統料理と、マンゴツリーの人気メニューを紹介。現地屋台ガイド付き。
ISBN 4-478-10247-3

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