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晴れの日本料理 青草【カ】のひと刻

永坂 早苗／著 上田 義彦／写真

求龍堂 2018.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ﾅｶ/ 1108960822 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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資料詳細

タイトル 晴れの日本料理
副書名 青草【カ】のひと刻
著者 永坂 早苗 ／著, 上田 義彦 ／写真  
出版者 求龍堂
出版年 2018.3
ページ数 262p
大きさ 23cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 「四季折々の美しい日本料理」を、美しい陶器や漆器、木器に盛り付けて詩歌と散文を添えた写真集。食材の説明には英文も併載。引用文学作品解説も収録。『和樂』連載をもとに書籍化。
ISBN 4-7630-1709-3

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