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荻野恭子が伝えるロシア、大地が育む家庭料理

荻野 恭子／著

文化学園文化出版局 2018.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｵｷ/ 1108971712 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 荻野恭子が伝えるロシア、大地が育む家庭料理
著者 荻野 恭子 ／著  
著者典拠番号 110004134150000
出版者 文化学園文化出版局
出版地 東京
出版年 2018.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
言語 日本語
一般件名 料理(西洋)-ロシア
一般件名典拠番号 511464720180000
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 ロシア料理のレシピを求め、長い年月をかけてユーラシア大陸を歩いた著者が、ロシアの家庭料理を紹介。中央アジア、コーカサス、バルトといった4つの地域の郷土料理も収録する。
ISBN 4-579-21324-5
ISBN13桁 978-4-579-21324-5
本体価格 ¥1600
資料情報1 『荻野恭子が伝えるロシア、大地が育む家庭料理』　荻野 恭子／著 　文化学園文化出版局　2018.3（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/596.23/ｵｷ/　 資料コード：1108971712）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120274160

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