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エッセンシャルタンパク質工学

老川 典夫／著 大島 敏久／著

講談社 2018.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /464.2/ｴﾂ/ 1108940279 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル エッセンシャルタンパク質工学
著者 老川 典夫 ／著, 大島 敏久 ／著, 保川 清 ／著, 三原 久明 ／著, 宮原 郁子 ／著  
出版者 講談社
出版年 2018.2
ページ数 11,210p
大きさ 26cm
一般件名 蛋白質工学
NDC分類(9版) 464.2
内容紹介 大学でタンパク質工学、酵素・タンパク質化学、生物機能工学、生体高分子化学などを学ぶ学部学生を対象としたテキスト。タンパク質工学の複雑多岐にわたる内容を、カラー図表を豊富に取り入れ、わかりやすく平易に解説する。
ISBN 4-06-153899-3

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 序章
第2章 アミノ酸とタンパク質の構造と性質
第3章 タンパク質の抽出・精製と分析
第4章 タンパク質の構造決定
第5章 タンパク質の生合成と分解
第6章 タンパク質の構造形成と輸送
第7章 酵素としてのタンパク質
第8章 遺伝子工学
第9章 遺伝子発現とタンパク質精製
第10章 タンパク質工学の実際1 酵素としてのタンパク質
第11章 タンパク質工学の実際2 機能/構造タンパク質

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