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オールガイド食品成分表 2018

実教出版編修部／編

実教出版 2018.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.51/ｵﾙ/ 1108940964 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル オールガイド食品成分表 2018
著者 実教出版編修部 ／編  
出版者 実教出版
出版年 2018.2
ページ数 406,7p
大きさ 26cm
一般件名 食品-便覧
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 「日本食品標準成分表2015」にあるすべての食品の解説と、その成分値を掲載。種類・栄養成分・調理法・旬・産地・選び方・保存法等も記載する。食事と栄養素などに関する資料も充実。
ISBN 4-407-34358-8

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