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食べることをどう考えるのか 現代を生きる食の倫理

橋本 直樹／著

筑波書房 2018.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /383.8/ﾊｼ/ 0111787351 一般   貸出中
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.8/ﾊｼ/ 1108951425 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 1 1

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タイトル 食べることをどう考えるのか
副書名 現代を生きる食の倫理
著者 橋本 直樹 ／著  
出版者 筑波書房
出版年 2018.1
ページ数 10,207p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 かつて経験したことのないほどに食べものが豊かになった今日、私たちは食べることに何を期待し、何を考えて食べればよいのか。「食べる」ということに関する思想の歴史を参考にして、現代の食生活を見直す。
ISBN 4-8119-0524-2

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