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食品表示検定認定テキスト 「食品」の安全と信頼をめざして 改訂5版 初級

食品表示検定協会／編著

ダイヤモンド・リテイルメディア 2018.1

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.54/ｼﾖ/ 1108923945 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 食品表示検定認定テキスト 初級
副書名 「食品」の安全と信頼をめざして
著者 食品表示検定協会 ／編著  
出版者 ダイヤモンド・リテイルメディア
出版年 2018.1
ページ数 286p
大きさ 21cm
一般件名 食品表示
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 食品表示検定試験(初級)の認定テキスト。現行の食品表示制度を、詳細な具体例を挙げてわかりやすく解説する。加工食品の原料原産地表示に関する新基準の説明も追加。2018年以降の初級検定試験に対応。
ISBN 4-478-09053-4

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