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基礎化学

土居 純子／著

羊土社 2017.12 (栄養科学イラストレイテッド)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /430/ﾄｲ/ 1108950476 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 基礎化学
叢書名 栄養科学イラストレイテッド
著者 土居 純子 ／著  
出版者 羊土社
出版年 2017.12
ページ数 173p
大きさ 26cm
一般件名 化学
NDC分類(9版) 430
内容紹介 基礎と要点を学べる基礎化学のテキスト。栄養学と化学のかかわりから、元素・原子・分子とはなにか、溶液のいろいろな性質、酸と塩基まで、例や例題を多く取り入れて説明する。
ISBN 4-7581-1353-3

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