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オリジナリティ 全員に好かれることを目指す時代は終わった
本田 直之/著
日経BP社 2017.11
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タイトル
オリジナリティ
副書名
全員に好かれることを目指す時代は終わった
著者
本田 直之
/著
出版者
日経BP社
出版年
2017.11
ページ数
356p 図版16p
大きさ
19cm
一般件名
飲食店
,
清酒製造業
NDC分類(9版)
673.97
内容紹介
食の世界のプロフェッショナル15人にインタビュー。彼らが強烈なオリジナリティを生み出した道程を明らかにする。オリジナリティを考えるためのキーワードも紹介する。ウェブサイト『カンパネラ』連載を加筆し単行本化。
ISBN
4-8222-5552-7
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