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雑穀のポートレート

平 宏和／著

錦房 2017.11

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /616.6/ﾀｲ/ 1108917111 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 雑穀のポートレート
著者 平 宏和 ／著  
出版者 錦房
出版年 2017.11
ページ数 17,126p
大きさ 21cm
一般件名 穀物
NDC分類(9版) 616.6
内容紹介 雑穀の世界に多角的な視点でズームイン! 栄養学・植物学・農学など、等身大の雑穀像にフォーカスする。日本における文化・社会・民俗などとのかかわりの軌跡もたどる。
ISBN 4-9908843-1-4

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