資料詳細

検索条件

  • 一般件名
    終末論
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

誰でも作れておいしいやわらか介護食 やわらかさを5分類で表示!フリージングなどを活用、介護食の幅がグンと広がる!

寺島 治／著

旭屋出版 2017.11

所蔵

所蔵は 5 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.59/ﾃﾗ/ 1108904820 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.59/ﾃﾗ/ 0111763266 一般   利用可
春野 開架一般 /498.59/ﾃﾗ/ 1710176757 一般   利用可
鴨田 開架一般 /498.59/ﾃﾗ/ 2210309799 一般   利用可
浦戸 開架一般 /498.59/ﾃﾗ/ 3310124810 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
春野 1 0 1
鴨田 1 0 1
浦戸 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 誰でも作れておいしいやわらか介護食
副書名 やわらかさを5分類で表示!フリージングなどを活用、介護食の幅がグンと広がる!
著者 寺島 治 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 2017.11
ページ数 96p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 高齢者
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 ペースト・缶詰を使ったやわらか料理、残りご飯をいかしたやわらかご飯もの、ぷち贅沢スープ、四季を感じる旬菜のおかず…。やわらか介護食のレシピを紹介。やわらかさ・かみやすさの程度や、塩分量、調理のコツも記載する。
ISBN 4-7511-1305-9

ページの先頭へ