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いのちと味覚 「さ、めしあがれ」「イタダキマス」

辰巳 芳子／著

NHK出版 2017.10 (NHK出版新書)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F新書 S/596.04/ﾀﾂ/ 1108831890 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 S/596.04/ﾀﾂ/ 0111754305 一般   利用可
鴨田 開架一般 S/596.04/ﾀﾂ/ 2210308610 一般   貸出中
介良 開架一般 S/596.04/ﾀﾂ/ 2610240443 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
鴨田 1 1 0
介良 1 0 1

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資料詳細

タイトル いのちと味覚
副書名 「さ、めしあがれ」「イタダキマス」
叢書名 NHK出版新書
著者 辰巳 芳子 ／著  
出版者 NHK出版
出版年 2017.10
ページ数 209p
大きさ 18cm
一般件名 料理 , 食生活
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 いのちと味覚は切っても切り離せないもの。食の本質が失われつつある今、「より良く生きる」ための心得を、「畏れ」「感応力」「直感力」「いざのときを迎え撃つ」「優しさ」の5つの指標から説く。
ISBN 4-14-088531-4

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