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栄養科学ファウンデーションシリーズ 生化学・基礎栄養学 第2版 4

朝倉書店 2017.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｴｲ/4 1108828367 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 栄養科学ファウンデーションシリーズ 4
出版者 朝倉書店
出版年 2017.9
ページ数 6,179p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラムを活用して構成したテキスト。最新情報などを織り込みながら、生化学・基礎栄養学の内容をわかりやすく簡潔に解説する。見返しに代謝マップあり。
ISBN 4-254-61658-3

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