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子どもの味覚を育てる 親子で学ぶ「ピュイゼ理論」
ジャック・ピュイゼ/著 石井 克枝/日本版監修
CCCメディアハウス 2017.10
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オーテピア高知図書館
3F健康安心防災
4H/498.5/ヒユ/
1108822105
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
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資料詳細
タイトル
子どもの味覚を育てる
副書名
親子で学ぶ「ピュイゼ理論」
著者
ジャック・ピュイゼ
/著,
石井 克枝
/日本版監修,
田尻 泉
/日本版監修,
鳥取 絹子
/訳
出版者
CCCメディアハウス
出版年
2017.10
ページ数
308p
大きさ
19cm
一般件名
食育
,
味覚
NDC分類(9版)
498.5
内容紹介
五感を使って味覚を言葉で表現し、食べることの喜びを分かち合いましょう。フランスの「食育」「味覚教育」のスタンダード「味覚の目覚め10回コース」の理論と実践を、日本の食文化に合わせて紹介します。書き込み欄あり。
ISBN
4-484-17108-1
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