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子どもの味覚を育てる 親子で学ぶ「ピュイゼ理論」

ジャック・ピュイゼ／著 石井 克枝／日本版監修

CCCメディアハウス 2017.10

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.5/ﾋﾕ/ 1108822105 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 子どもの味覚を育てる
副書名 親子で学ぶ「ピュイゼ理論」
著者 ジャック・ピュイゼ ／著, 石井 克枝 ／日本版監修, 田尻 泉 ／日本版監修, 鳥取 絹子 ／訳  
出版者 CCCメディアハウス
出版年 2017.10
ページ数 308p
大きさ 19cm
一般件名 食育 , 味覚
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 五感を使って味覚を言葉で表現し、食べることの喜びを分かち合いましょう。フランスの「食育」「味覚教育」のスタンダード「味覚の目覚め10回コース」の理論と実践を、日本の食文化に合わせて紹介します。書き込み欄あり。
ISBN 4-484-17108-1

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