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和食のえほん

江原 絢子／監修

PHP研究所 2017.9 (たのしいちしきえほん)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /383.8/ﾜｼ/ 1201765201 児童   利用可
オーテピア高知図書館 2Fこども /383.8/ﾜｼ/ 0210804009 児童   利用可
潮江 開架一般 /383.8/ﾜｼ/ 1900102452 児童   利用可
長浜 開架一般 /383.8/ﾜｼ/ 1310340908 児童   利用可
春野 開架一般 /383.8/ﾜｼ/ 1710174304 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
潮江 1 0 1
長浜 1 0 1
春野 1 0 1

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資料詳細

タイトル 和食のえほん
叢書名 たのしいちしきえほん
著者 江原 絢子 ／監修  
出版者 PHP研究所
出版年 2017.9
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 世界から高い評価を受けている和食。「一汁三菜」や「さしすせそ」といった和食の基本から、調理法や食材、また和食ならではのおもてなしまで、和食の素晴らしさを、わかりやすく紹介する。
ISBN 4-569-78689-6

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