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疾患別食事療法のポイントと成分別栄養献立展開のコツ

本田 佳子／編

メディカ出版 2017.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.58/ｼﾂ/ 1108718824 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 疾患別食事療法のポイントと成分別栄養献立展開のコツ
著者 本田 佳子 ／編  
出版者 メディカ出版
出版年 2017.9
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 病態栄養学 , 食餌療法
NDC分類(9版) 498.58
内容紹介 食事療法のポイントを糖尿病、高血圧、慢性腎臓病といった疾患別に、「食事療法の方針」「栄養指導のポイント」等の項目にわけて紹介。エネルギーコントロール食、脂質コントロール食などの成分別栄養献立展開のコツも示す。
ISBN 4-8404-6079-8

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