資料詳細

検索条件

  • 著者
    村井昭夫
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

ホットドッグの歴史

ブルース・クレイグ／著 田口 未和／訳

原書房 2017.7 (「食」の図書館)

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /383.8/ｸﾚ/ 0111731461 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.8/ｸﾚ/ 1108723568 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ホットドッグの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 ブルース・クレイグ ／著, 田口 未和 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2017.7
ページ数 179p
大きさ 20cm
一般件名 サンドイッチ-歴史
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 アメリカのソウルフード、ホットドッグ。その歴史、つくり方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションなど、ホットドッグのすべてを紹介する。豊富な図版とレシピも収録。
ISBN 4-562-05407-7

ページの先頭へ