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捕まえて、食べる

玉置 標本／著

新潮社 2017.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /664.6/ﾀﾏ/ 1108712223 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 捕まえて、食べる
著者 玉置 標本 ／著  
出版者 新潮社
出版年 2017.7
ページ数 158p
大きさ 20cm
一般件名 水産物 , 料理
NDC分類(9版) 664.6
内容紹介 世界で2番目に臭い料理、ホンオフェをエイから作りたい! 麗しの野草マニアから、多摩川で食べられる野草を教わりたい! 高級食材スッポンを捕まえて鍋にしたい! これまでの「捕まえて、食べる」活動の数々を綴る。
ISBN 4-10-351141-0

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