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    渡辺弘司
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おいしさを伝えるレシピの書き方Handbook

レシピ校閲者の会／編

辰巳出版 2017.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｵｲ/ 1108736610 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル おいしさを伝えるレシピの書き方Handbook
著者 レシピ校閲者の会 ／編  
出版者 辰巳出版
出版年 2017.7
ページ数 175p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 レシピのパターンから調理の言葉、材料の言葉、写真の撮り方まで、料理本や料理雑誌のレシピ10万件以上を校閲してきたベテラン校閲者たちが、レシピの書き方のコツを伝授する。手順の書き方チェックリストも収録。
ISBN 4-7778-1890-7

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