資料詳細

検索条件

  • 叢書名
    BASIC&PRACTICE
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

日本茶の近代史 幕末開港から明治後期まで

粟倉 大輔／著

蒼天社出版 2017.7

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /619.8/ｱﾜ/ 1108744747 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本茶の近代史
副書名 幕末開港から明治後期まで
著者 粟倉 大輔 ／著  
出版者 蒼天社出版
出版年 2017.7
ページ数 11,322p
大きさ 22cm
一般件名 茶業-歴史
NDC分類(9版) 619.8
内容紹介 幕末開港後、日本茶は居留地における茶再製技術によって飛躍的な産業化、輸出化が進み、港湾、鉄道の資本整備など、廻船問屋をはじめとする生産地の人々にも影響をもたらした。日本の近代化を支えた製茶業を歴史的に分析する。
ISBN 4-901916-65-3

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章 課題と方法
第一章 明治期の製茶業における荒茶生産
第二章 明治期日本の茶再製
第三章 横浜・神戸の「再製茶女工」
第四章 海運の整備と製茶業
第五章 鉄道網の整備と製茶業
第六章 清水港の緑茶輸出港化と静岡県における再製事業
終章 総括と展望

ページの先頭へ