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そばによる地域創生 そばの生産・流通と6次産業化・農商工連携

内藤 重之／編 坂井 教郎／編

筑波書房 2017.7 (日本農業市場学会研究叢書)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /616.66/ｿﾊ/ 1108712595 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル そばによる地域創生
副書名 そばの生産・流通と6次産業化・農商工連携
叢書名 日本農業市場学会研究叢書
著者 内藤 重之 ／編, 坂井 教郎 ／編  
出版者 筑波書房
出版年 2017.7
ページ数 217p
大きさ 21cm
一般件名 そば
NDC分類(9版) 616.66
内容紹介 ソバの需給や流通の実態および生産振興施策について解説。さらに、今後におけるソバ産地の展開方策について検討できるよう、そばによる地域創生に取り組む先進事例の実態や課題を明らかにする。
ISBN 4-8119-0513-6

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第Ⅰ部 ソバの生産・流通と振興施策
第Ⅱ部 そばによる地域創生

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