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南インド料理とミールス

ナイル善己／著

柴田書店 2017.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.22/ﾅｲ/ 1108712389 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 南インド料理とミールス
著者 ナイル善己 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2017.7
ページ数 151p
大きさ 26cm
一般件名 料理(インド)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 銀座「ナイルレストラン」三代目が、南インド料理のおいしさの秘密と、南インドの定食「ミールス」の魅力を示し、カレーから、お米を使ったメニュー、おかず、デザート、ドリンクまで、さまざまなレシピを紹介します。
ISBN 4-388-06265-2

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