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サルビア給食室のやさしいお魚料理 切り身で、刺身で、ストックで… 新版

ワタナベ マキ／著

マイナビ出版 2017.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.35/ﾜﾀ/ 1108712371 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル サルビア給食室のやさしいお魚料理
副書名 切り身で、刺身で、ストックで…,少しのくふうで手軽においしく魚を食べる60レシピ
著者 ワタナベ マキ ／著  
出版者 マイナビ出版
出版年 2017.6
ページ数 94p
大きさ 26cm
一般件名 料理-魚
NDC分類(9版) 596.35
内容紹介 お刺身用の魚を買ってきて作るレシピや、魚屋さんで3枚におろしてもらったものを使うレシピなど、手軽においしく魚を食べる60レシピを紹介。魚の基本のさばき方も教えます。
ISBN 4-8399-6366-8

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